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Alimentation: économisez jusqu’à 1500€/an en gaspillant moins

21 Nov

L’alimentation après le logement est le plus important poste de dépenses des ménages. En France, les ménages y consacrent en moyenne 16% de leurs revenus annuels, un pourcentage qui peut grimper jusqu’à 21% pour les plus modestes (1).

Par exemple un couple avec deux enfants qui possède un revenu annuel de 45 000 € va dépenser près de 7 200 € pour se nourrir durant l’année soit près de 600€/mois et 138€/semaine. La réalité des chiffres peuvent effectivement donner le tournis à bon nombre d’entre nous.

Bien sur il est pas question ici de réduire drastiquement sa consommation et de souffrir de sous-nutrition par la suite. Le thème que j’aborde ici est celui du gaspillage, le gaspillage « alimentaire » chez les ménages en particulier. Selon l’étude de France Nature Environnement, 21% des produits alimentaires que nous achetons finissent à la poubelle avant d’être consommé (2) (date de limite de consommation dépassée, produits perdus dans le placard, assiettes qui finissent à la poubelle etc…). Pour revenir à notre couple et leurs deux enfants, cela représente pour eux près de 1512€/an qui parte purement et simplement à la poubelle! 

Faites-vous confiance, je suis sur que nous sommes tous capables de trouver des solutions pour lutter contre le gaspillage et gagner réellement plus. Je vais vous donner quelques pistes de réflexions pour vous aider à vous lancer:

50% des produits jetés sont des fruits et légumes (2), ce sont des produits sensibles et qui peuvent périmer assez vite si on y fait pas attention. Pourquoi ne pas les mettre à la porté des yeux (pour ne pas les oublier dans un coin) par exemple.

– Ne cédez pas à tout les promos! 3 kg de bananes pour le prix de 2 etc… Assurez-vous de pouvoir les consommer à temps! Si ce n’est pas le cas, éviter car vous risquez de payer 2 kg  alors que vous allez réellement en consommer que 1 par exemple

– Planifiez vos repas, je sais que c’est pas très amusant mais de cette manière vous achèterez que ce que vous prévoirez de manger

– Cuisinez les produits qui vont périmer puis les congeler pour les consommer plus tard

– Faites vous mal en notant sur papier tout les éléments non consommer que vous mettez à la poubelle (faites vous plus mal en notant le prix que vous avez déboursez pour un aliment que vous consommez pas)

–  Sensibilisez vos enfants sur le sujet (si vous en avez) sinon partagez ces chiffres et cette article à votre entourage pour éveiller la conscience de chacun

Agissez pour vous, en gaspillant moins vous gagnerez réellement plus, dans mon exemple si l’année prochaine ce couple et leur deux enfants réussissent à réduire que de moitiés ce qu’ils ont jeté cette année il réaliseront une économie de près de (1512/2) 756 €. Un montant non négligeable qu’ils peuvent ensuite épargner pour l’avenir de leur enfants par exemple.

Et maintenant? Etes vous prêt à prendre des mesures pour gaspiller moins?

N’hésiter pas à vous abonner à mon blog pour recevoir pleins d’autres conseils gratuitement et à poser vos commentaires et vos questions sur le sujet. Je vous répondrais avec plaisir.

(1) Source: Insee

(2) Source: Consoglobe

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